La fábrica de Pernod Ricard ubicada en Manzanares ha sido escenario de la II Jornada Industrial organizada por la Comisión Industria 4.0 de la Cámara Franco-Española. Bajo el nombre “Excelencia en operaciones industriales”, la jornada ha contado con diferentes actividades donde los cerca de 30 asistentes han podido conocer las instalaciones de la compañía, asistir a diferentes charlas sobre excelencia operacional, visitar el museo y disfrutar de una comida de networking.

Los asistentes han sido recibidos por D. Nicolas Loupy y por D. Berenger Briquez, Presidente y Vicepresidente de la Comisión Industria 4.0 de La Chambre, quienes han realizado una introducción a las jornadas y los objetivos de las mismas. A continuación, D. Pedro Casablanca, Director Industrial de Pernod Ricard España, ha expuesto como trabaja la compañía en la era 4.0 y lo que hace de la planta de Manzanares un referente a nivel mundial. Tras estas ponencias, los asistentes han iniciado el recorrido por las instalaciones, visitando los laboratorios, las áreas de elaboración y de embotellado, así como el almacén de fábrica y el almacén logístico.

El segundo bloque de la jornada ha comenzado con diferentes ponencias sobre excelencia en operaciones industriales, de la mano de D. Jean-Charles Diaz, Experto en gestión de operaciones de Dassault Systemes, Dña. Teresa Aguado, Responsable de Soporte de servicios digitales de Veolila Water, D. Bernardo Villazán Gil, Presidente del Observatorio Industria 4.0 y Co- Director de la Industria Conectada de la Universidad Pontificia de Comillas y D. Kepa Sagastebeitia, CEO de Zerintia. A continuación, los asistentes han podido visitar el Museo de Pernod Ricard. La jornada, que tenía como objetivo dar a conocer experiencias y mejorar el conocimiento en torno a la transformación digital del sector industrial, ha terminado con una comida de trabajo.

 
Enrique Carballas, Gerente de la Fábrica, explica al grupo el proceso de embotellado

En palabras de Nicolas Loupy, Presidente de la Comisión Industria 4.0 de La Chambre, “que las jornadas se realicen en las instalaciones nos permite ver cómo se aplica la digitalización a la industria de forma real, en el terreno, además de compartir experiencias y conocer empresas pioneras como es el caso de Pernod Ricard”.

Por otro lado, y en palabras de Pedro Casablanca, Director Industrial de Pernod Ricard España, “la digitalización industrial es clave para poder aumentar nuestra capacidad de producción y por tanto de negocio”. “En las instalaciones de Manzanares somos pioneros en la aplicación de la industria 4.0, utilizando innovadoras tecnologías que permiten mejorar procesos, ser más eficientes y más sostenibles”, ha añadido Casablanca.

Pernod Ricard España ha realizado una profunda transformación industrial, que la ha colocado a la cabeza del grupo en Excelencia Operacional y como piloto en la aplicación de la industria 4.0. en sus dos centros de producción. Por tercer año consecutivo, el localizado en Manzanares (Ciudad Real), es referente a nivel mundial en tres de los seis estándares de su programa de WCM, utilizado en más de 100 plantas en el mundo.

Combinando selectivamente sistemas de supervisión, calidad, robótica, planificación avanzada y soluciones de movilidad, este centro, con una producción flexible para más de 60 países en 4 continentes, acaba de alcanzar su cifra récord de producción en sus 40 años de historia en el pasado ejercicio fiscal.